微波炉如何做蛋糕-微波炉如何做蛋糕简单

主料：低筋面粉90g?

辅料：砂糖90g、鸡蛋5个

步骤一：蛋黄5个。

步骤二：蛋白5个。

步骤三：砂糖90克。

步骤四：将低筋粉90克过筛。

步骤五：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

步骤六：打至蛋糊浓稠即可。

步骤七：放入低筋面粉。

步骤八：上下翻拌均匀。

步骤九：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

步骤十：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

步骤十一：取出倒扣晾凉。

步骤十二：成品。

微波炉可以做蛋糕，微波炉做蛋糕具体做法如下：

　1、准备四个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开，同时将80克低筋面粉和5克泡打粉混合好；

　2、将蛋黄、40克白糖、牛奶和少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

　3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，搅拌均匀；

　4、用打蛋器打蛋清，出现气泡后加入40克白糖，继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；

　5、将蛋清分2至3次加入到蛋黄混合液中；

　6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；

　7、将微波炉火力调到中高档，等待时间为五分钟左右；

　8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上即可完成。